Broa de milho e passeio ao Zoo

Boa noite novamente pessoal,

Voltei aqui para mais um post da sessão 'Géssica na Cozinha' [quer ver outras receitinhas? clica no link] . Então vamos movimentar esse blog porque ele tem andado muito paradinho!

Vou compartilhar com vocês uma receita de Broa de Milho facílima e que fica... hum... hum... uma delícia!

Ingredientes

3 ovos

1 lata de milho verde com água

1 xícara de óleo de girassol ou de milho (são mais saudáveis)

3 xícaras de milharina

1 xícara de açúcar

1 colher de fermento em pó

1 xícara de leite

1 pacote de coco em flocos

Modo de preparo:

• Junte todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco em flocos. 
• Bata por uns 5 minutos ou até a mistura ficar bem ralinha. 
• Pré-aqueça o forno por 10 minutos. 
• Unte a forma e enfarinhe.
• Junte na mistura da broa o coco em flocos e dê uma batida rápida apenas para misturar tudo.
• Despeje na assadeira e asse por 40 minutos ou fure o bolo com uma faca algumas vezes. Estará pronto quando a faca sair limpinha.

Prontinho, sua Broa de Milho quentinha no cafezinho da tarde dá ou não dá uma esquentada nesse friozinho??? 
E eu não disse que era fácil? Então está esperando o que? 
Vai lá e faz, menina! E não esquece de vir me mostrar, tá?


Agora, mudando de assunto... Quero compartilhar com vocês as fotinhos do nosso último passeio, agora no finalzinho das férias. 
Fomos o RJ visitar o Zoo e o Museu Nacional.

 

Foi um passeio maravilhoso, a primeira vez do Henry no Zoológico.
E no Museu então... ficou maravilhado ao ver de perto os fósseis dos dinossauros que ele AMADEPAIXÃO!


Bem, é isso gente, espero que tenham curtido a receitinha e gostado de passear com a gente também, adoramos a companhia de vocês!


Uma bjuka e não saia sem comentar, ok?

Que venham as Festas Juninas: Receita de Canjica

Gente, eu não sei vocês, mas uma das poucas coisas trazidas por esse tempo frio que eu gosto são as Festas Juninas!!! 

Não sou muito chegada a sentir frio não... A disposição para levantar da cama me abandona por completo e passar o dia fazendo minhas coisinhas e sentindo frio nos dedinhos do pé não é a minha não!

Então, para compensar o frio, quer coisa melhor do que descobrir um 'arraiá' bem animado, com um montão de comidas típicas das festas caipiras de São João e se esquentar com quentão, milho cozido, papa de milho e canjica?!

Eu sou apaixonada por tudo isso, e hoje vou compartilhar com vocês a minha receitinha de canjica. É só o tempo esfriar que eu faço um panelão bem grande (que aqui em casa não dura mais do que dois dias...) rsrsrs!

Então, vamos lá, lápis e papel na mão:

Ingredientes

500 g de milho para canjica

1 litro e meio de leite

1 vidro de leite de coco

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco ralado

açúcar a gosto

cravos 

canela em pau

Modo de fazer

• De véspera, deixe a canjica de molho para amolecer.
• Na panela de pressão coloque o milho para canjica em 3 a 4 litros de água e deixe cozinhar por mais ou menos 45 minutos.
• Abra a panela e escorra o excesso de água.
• Em uma panela maior, coloque a canjica cozida, o leite, o leite de coco, o leite condensado, cravos e canela em pau e adoce a seu gosto.
• Deixe cozinhar por 25 minutos ou até que a canjica fique em consistência cremosa, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
• Quando estiver no ponto certo, acrescente o coco ralado, e se for o natural e não o industrializado, fica melhor ainda. Mexa por mais dois minutinhos e apague o fogo.
• Há quem goste de colocar amendoim torrado raladinho, bem pequeno. Se for o seu caso, acrescente-o quase no final do cozimento, junto com o coco ralado.

Eu não gosto da canjica com amendoim, então não coloco na minha receita aqui em casa.

Prontinho!

Não dá para dizer que é difícil, né?

Por aqui, minha canjica faz sucesso e ganhou até o maridinho que não gostava de canjica até comer a minha!!!

Então, se anima menina! Faz uma para esquentar esse friozinho.

Agora, quer ver mais gente talentosa que também já está em clima de São João?


Aqui a Luciana (blog Desligada da Tomada) compartilhou o passo a passo de uma cestinha customizada linda para enfeitar a mesa do seu arraiá.
E aqui a Eliane, do blog Casinha Encantada mostra pra gente um lanche junino típico com um monte de gostosuras, em uma mesa cheia de charme, que ela fez para a família. 


Um beijinho em todos, em especial para as minhas recém-chegadas seguidoras. Sejam muito bem-vindas!

E às amigas que sempre deixam aquele carinho em forma de comentário, um abraço quentinho e apertado. 
Amo vocês!

 

Receitinha: Capeletti ao molho branco com brócolis

Géssica na Cozinha... hum... será que dá boa coisa???

Faz tempo que não compartilho com vocês nenhuma receitinha, não é?

Então hoje vou tirar o atraso, aproveitando que nesses últimos tempos tenho estado em 'pausa' temporária das minhas costurinhas e artes, estou me dedicando mais à família, aos meus pequenos e à testar algumas receitas que gosto. Tem sido bom cuidar de tudo isso sem estresse, com tempo de sobra, sem pressão.

Mas vamos ao que interessa! Essa receita não é nova, já faço ela a algum tempo e o maridinho adora.

Capeletti ao molho branco com brócolis

Ingredientes

1 pacote de capeletti fresco de sua preferência (eu já usei o de queijo e o de frango para essa receita e ambos ficam ótimos).

1 maço de brócolis

Previamente:

1. Cozinhe o capeletti de acordo com as instruções da embalagem e escorra.

2. Lave e dê uma rápida fervida no brócolis. Escorra, corte as flores do brócolis em ramos pequenos e as folhas também. Reserve.

Molho Branco

Ingredientes:

1 cebola pequena picada

1 colher de margarina

1 caixinha de creme de leite

1/2 litro de leite

1 colher se sopa de amido de milho (Maisena)

1 xícara de queijo ralado

1 xícara de bacon picadinho

Pimenta do reino à gosto

Sal à gosto

1. Frite o bacon em um fiozinho de óleo até ficar levemente crocante, mas não ressecado. Reserve.

2. Coloque a margarina na panela, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta e refogue até que a cebola fique transparente.

3. Dissolva o amido de milho no leite em um recipiente separado e junte na panela com a cebola refogada. 

4. Acrescente o bacon frito e deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos.

5. Acrescente o creme de leite e mexa até o molho adquirir uma consistência mais firme.

6. Desligue o fogo e acrescente o queijo ralado.

Montagem do prato:

Em um refratário de vidro, coloque o capeletti. 

Sobre o capeletti, espalhe o brócolis picado e cubra com o molho branco.

Salpique um pouco de queijo ralado por cima e leve ao forno por alguns minutos para gratinar (até que o queijo ralado fique levemente dourado).


Dica: Esse molho é super versátil e pode acompanhar também macarrão ou arroz de forno.

Olha o meu pratinho como ficou! Hum... uma delícia!!!

Alguém está servido???

Quem fizer me conta, tá?

Espero que gostem!

Um bjinho e até =]

Bolsa de praia: Em clima de verão!

Olá gente!

Hoje vou mostrar para vocês mais um presente de Natal - de 2010, ainda! rsrsrs !

Apesar do Sol não estar muito animado a dar o ar da graça por aqui, é verão, não é? E inspirada no verão é que saí fazendo várias bolsas dupla-face de praia (afinal, creio que uma hora vai ter que fazer um calorzinho, né?)

Essa bolsa eu mandei para minha irmã lá do Rio, meu pai que foi o carteiro e entregou a bolsa para ela. Disse que ela adorou! Que bom!

Dessa vez, tive uma ideia para deixar a bolsa mais prática: Já que a bolsa é de praia (o que não impede de ser usada no dia-a-dia, eu mesma tenho uma e a uso todo hora!), e é dupla-face, portanto, sem bolsos. Coloquei na parte superior dela uma "tirinha" com um mosquetão na ponta. 

Ela serve para pendurar para dentro da bolsa, em qualquer um dos dois lados que ela for usada, o porta-documentos que fiz combinando (coloquei por fora para vocês poderem visualizar melhor). 

A gente sempre leva para a praia os documentos e um trocadinho para o picolé, não é mesmo? Então, para eles não ficarem jogados e perdidos dentro da bolsa, entre o protetor solar e óculos de sol (não esqueçam o protetor, hein gente! Ficar douradinha é lindo, mas vermelha como um pimentão, ninguém merece, e nem é saudável!). Bem, o porta-documentos acaba com esse problema!

Creio ter sido uma boa ideia! Pra mim é uma beleza, eu gosto de tudo muito arrumadinho e organizado na minha bolsa!

A bolsa ficou charmosa, alegre e prática! E ainda tem um broche que pode ser usado nos dois lados dela ou na roupa, na saída de praia...

O que você está esperando? Peça a sua! O verão está aí, quem não quer ir a praia com uma bolsa exclusiva, linda, que só você tem?!

Para terminar, vou contar sobre uma receitinha que postei aqui no blog outro dia. Fiz um Escondidinho de Bacalhau e compartilhei com vocês a receita. A Luzia Lira, do blog Luzia Lira Pedagoga fez a receita e mostrou lá no blog dela. Olha só que delícia que ficou...

Fiquei hiper feliz! Quem quiser ver o post dela é só clicar aqui.

Vou indo, deixando mil beijos para todos , em especial para os novos seguidores, que me fazem feliz demais com a sua companhia!

Receitinha improvisada: Escondidinho de Bacalhau

Olá amigos!

Hoje tem receitinha! Isso mesmo, receitinha!

Devem estar estranhado, né? O blog é de "artes em pano", o que é que receitas tem a ver?

Mas vocês já viram lá na minha recém-estreada barrinha de menu, uma abinha chamada "Géssica na Cozinha"? Não???

Lá eu vou começar a compartilhar com vocês algumas das minhas aventuras na cozinha, só pra variar um pouco o blog (nem só de tecidos vive uma arteira, né?).

Não vai ter nada chique não, gente! Eu não sou nenhuma chef, sou mãe, dona de casa, arteira e mulher também, antes que eu me esqueça. Então raramente tenho tempo de fazer pratos mais sofisticados e demorados.

Mas vai ter sim, coisa gostosa! Receitinhas testadas e feitas por mim.

Hoje tem:

Escondidinho de Bacalhau

Esse é daqueles que a gente faz sem planejamento, com o que tem em casa! Foi assim que eu fiz esse, deu vontade de comer, olhei a geladeira e fiz com o que tinha.

Vamos aos ingredientes:

1 kg de bacalhau

1 kg de batatas

1 ¹/2 xícara de leite

2 colheres de margarina

6 dentes de alho

2 cebolas

2 pimentões

cheiro verde

azeite

3 ovos

azeitonas

100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Deixe o bacalhau dessalgando na noite anterior em uma vasilha com bastante água.

Na hora do preparo, coloque ele para cozinhar em uma panela também com bastante água. Cozinhe por 15 a 20 minutos.

Descasque as batatas e corte em pedaços grandes e cozinhe na água com um pouco de sal.

Cozinhe os ovos com a casca.

Enquanto isso, corte bem picadinho, uma cebola, um pimentão, o alho, azeitonas e o cheiro verde. Escorra o bacalhau já cozido e o desfie em tiras irregulares. Refogue os temperos já picados no azeite e junte o bacalhau. Deixe refogando por mais 5 minutos para pegar o gosto, depois desligue o fogo e reserve.

Escorra as batatas, passe-as no moedor para fazer um purê. Leve as batatas amassadas ao fogo, junte o leite, a margarina, uma pitada de sal, 2 colheres de sopa de cheiro verde picado e metade do queijo parmesão (50g).

Agora corte em rodelas 1 cebola e 1 pimentão e refogue no azeite até amolecerem e a cebola ficar transparente.

Hora de montar:

Em um refratário de vidro, coloque primeiro a mistura do bacalhau. Em seguida, a cebola e o pimentão refogados e por cima deles, os ovos cozidos cortados em rodelas. Por último, cubra com o purê de batatas, salpicando o restante do queijo parmesão por cima.

Leve ao forno médio por 15 minutos só para gratinar um pouquinho e dourar o queijo parmesão. Está pronto!

Rende 6 porções

Tempo de preparo: 1 hora

Olha o meu como ficou:

Essa receita prova que mesmo sem todos os ingredientes, dá para a gente adaptar alguns e obter um ótimo resultado também.

(O Escondidinho de Bacalhau normalmente é feito com outros temperos mais, e o purê não é de batata, e sim de mandioca).

Quem fizer a receita, me mostra, tá?

Bjinhos,

Faixas de cabelo (com PAP) e Hambúrguer Caseiro

Boa tarde gente amiga!

E o feriadão? Passou voando né? O meu passou!

Mas espero que tenham curtido bastante, pra quem é de curtir. Que tenham produzido bastante, pra quem não tem folga nos feriados!

Eu definitivamente não consigo pegar na máquina de costura nesses feriadões e nem em fins de semana... Marido e filhos em casa, sem trabalho e sem escola... Já viu né? "Bagunçam" minha rotina todinha, os dias ficam sem horários, sem hora pra acordar ou pra ir dormir, pra almoço ou pra janta... Aí a última coisa que eu consigo é um tempinho para costurar... Mas o feriadão valeu, sempre vale, pra gente respirar fundo e parar para olhar a vida!

Então vou postar para vocês umas coisinhas que fiz a um tempinho atrás e não tinha mostrado aqui ainda.

Outro dia achei um passo a passo super-explicadinho para fazer faixas de cabelo, aquelas com elástico atrás, que as mocinhas adoram e que vão fazer muito sucesso agora no verão.

Fiz duas só pra ver como ficavam. Não enfeitei muito não, fiz elas bem básicas mesmo, só para testar o PAP. Mas já com a experiência agora, as próximas vão ficar bem lindas!
Foi a primeira vez que trabalhei com elástico e na primeira faixa, apanhei um pouquinho para calcular a proporção do elástico com o tamanho da faixa, mas já na segunda foi tranquilo!

O passo a passo é do blog Peace and Plenty.

Clique aqui para o passo a passo e tem lá na minha página de PAP's também.

Ah, vou mostrar também uma receitinha bem simples e saudável para o lanchinho da tarde das crianças. Fiz um dia desses e meus pequenos adoraram.

Hambúrguer Caseiro

Ingredientes:

1 kg de carne moída

1 ovo

Tomate

Cebola

Alho

Cheiro verde 

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Passe no processador todos os temperos. Eu bati por bastante tempo para deixar bem ralinho e não ficar com aqueles pedaços de tempero que as crianças detestam. (Pelo menos o Henry detesta mastigar temperos! rsrsrs!)

Misture com a carne moída e o ovo ligeiramente batido à mão mesmo, só para dar liga.
Modele as rodelas com as mãos e aí é só fritar em um fiozinho de óleo.

Aqui em casa, fiz pequenos sanduíches com aquele pãozinho da Panco, alface, tomate e batata palha.

Juro que tentei tirar fotos dos sanduíches, mas não cheguei a tempo. A única foto que consegui tirar foi essa aí de cima, dos últimos hambúrgueres, antes de serem devorados!

Fica aí a dica de uma receitinha fácil, rápida e saudável (mais saudável do que os hambúrgueres congelados processados que compramos no mercado)!

Quanto às novas produções, na máquina nova... Mostro para vocês no fim da semana, ok?

Bjão e até!

Aniversário do Henry

Olá minhas queridas! Quanto tempo né? Como foram de feriado? Por aqui rendeu muito (trabalho) esses dias! Sumi, eu sei... Mil desculpas por ter abandonado vocês e o blog por tanto tempo. Motivo? Meu gurizinho mais velho faz 5 aninhos no último domingo, dia 10. A princípio não planejávamos fazer festinha em casa, ia ser na escolinha dele, junto com os amiguinhos, festinha menor e mais prática, concordam?!!! Mas com o feriado (e que feriadão, né?) de Nossa Senhora Aparecida, não teve aula na escola dele na segunda-feira, dia 11, que seria o dia da festinha... Aí, de última hora, resolvemos não deixar passar em branco o aniversário dele e organizamos rapidinho uma comemoraçãozinha! 

Como ia ser uma coisa bem pequena, só para os amiguinhos mais próximos e a família, decidí não encomendar nada de fora: nem decoração, nem um brigadeirinho, nem um salgadinho, nem mesmo o bolo!!!! (já viram tudo, né?) rsrsrsrs!

Conclusão, tive uma semana corridíssima, tentando entregar as encomendas do fim de semana antecipadas, e fazendo tudo, todas as guloseimas da festa (pipoca, hot-dog, mousse de chocolate, docinhos, gelatina, bolo...)  indo para a rua comprar os enfeites, organizando a casa e o quintal para receber as pessoas... Por isso fiquei afastada do blog por tanto tempo!

Mas estou de volta, e vou mostrar aqui um pouquinho do aniversário para vocês!

O bolo o Henry fez questão que eu fizesse: viu a foto de um igualzinho a esse numa revista de receitas que tenho em casa e me pediu, com aquela carinha.... Eu não pude negar! 

A receita do bolo foi minha mesmo, massa de chocolate, um recheio de brigadeiro, outro de geléia de morango e copiei só a cobertura, de chantilly (caseiro) e confetes!

O que acharam? Já dá para eu mudar de profissão, de artesã para confeiteira?!!!! rsrsrsrs =]

 Olha o bolo aí!!!

 Henry, o aniversariante!

 Eu e meus dois pequenos!

 Com o papai!

 Apagando a velinha!

Tem aniversariante mais lindo??? Pra mim não!!!

Gostaram de participar da festinha? Espero que sim, eu adorei a presença de todas, compartilhando comigo aqui pelo blog um momento muito especial da vida do meu pequeno!

Ah, e por falar em Petit, blog... Quero agradecer imensamente às visitas de todas durante esse tempo que fiquei sem mostrar nenhuma novidade, e mesmo assim, recebi muitos recadinhos carinhosos!

Agradeço também à todas as novas seguidoras, estou muito feliz com cada nova integrande do meu cantinho e aviso que estou visitando todos os blogs aos pouquinhos, seguindo também e as que tem o perfil bloqueado e não permitem ver o link de vocês, desbloqueiem para que possa visitar e seguir também!

Volto já já com muitas novidades, andei aprontando todas nesse feriado (além de bolo, fiz muitas artes!). Meu netbook está lotado de fotinhos dos novos trabalhos acumuladas e doidinhas para vir pra cá! Portanto, adeus farra, tchau-tchau feriado e boas-vindas aos dias "de branco", de muito trabalho, mas também de muita satisfação e criatividade!

Até breve!

Bjinhhos!

Sacolinhas para os chinelinhos do papai e toalhinhas (Patchcolagem)

Boa noite gente!

Tenho andado postando menos novidades né? Motivo? Exatamente por isso: Algumas novidades!

Deixa eu explicar...

Há um bom tempo eu vinha namorando lindos trabalhos de patchcolagem que via por aí . Cada coisa linda! Morria de vontade de aprender, mas sem tempo pra fazer um cursinho... Mas pra que servem nossos blogs e as amigas de blog??? Pois é, criei coragem, pesquisei na net, em blogs amigos, ví com antenção alguns trabalhos e fui de curiosa (como sempre)!!! Comprei tudo que eu precisava para começar e mergulhei!

Conclusão: Amei!

Minhas estréias foram essas sacolinhas de chinelos para viagem que fiz para meu amado paizinho, "seu Jorge"! Dei de presente de Dia dos Pais. (Aproveitando para desejar um Feliz Dia dos Pais atrasado para todos os papais, que assim como o meu, são insubstituíveis e mereciam uns 364 dias por ano de comemoração, de xamego dos filhos e netos, de almoços de domingo...)

Uma tem aplicado o "J" do nome dele e na outra fiz um par de chinelinhos.

Perceberam a florzinha do enfeite dos chinelinho, né...?  Ah... mas vocês não conhecem meu pai... Seu Jorge é uma figura e não liga pra essas coisas... Disse que por ele não tinha problema nenhum e que não teria vergonha de levar nas viagens a sacolinha feita com tanto amor pela filha dele, só por causa de 2 flozinhas!!! Até por que os chinelinhos sem as florzinhas ficariam muito sem-graça!

Aí, aproveitando o embalo e entusiasmo de ter aprendido algo novo e estar com a cabeça cheia de ideias loucas para por em prática... Fiz essas 3 toalhinhas que minha prima encomendou para o filho dela e uma delas eu fiz patchcolagem com o apelido carinhoso do Guilherme (Gui).

As outras 2 eu fiz bem simples, a pedido dela. O Guilherme já tem 6 aninhos e não ia gostar de levar para escola toalhinhas cheias de fru-frus!!! 

Na frente, tecidinhos de menino, e atrás pintei o nome dele (por que toalhinhas para levar para a escola tem que ter nome, não é?)

Agradecendo aos valiosos PAPs que me auxiliaram muito, aqui estão os links para quem quiser conferir também: 

PAP do ponto caseado, do blog "Criando Asas".

PAP Patchcolagem/Apliqué, do blog "Patchcolagem-Apliqué".

Olha gente, me digam o que vocês acharam das minhas primeiras patchcolagens, please!!!

Estou super apreensiva para saber algumas opiniões. Falem a verdade, podem fazer críticas, observações, sugerir coisas que vocês achem que vão me ajudar nesse início, por que senão eu fico perdida... Essas foram as primeiras aplicações que fiz, fiquei muito feliz com elas, mas tive algumas dificuldades (pontinhos tortos que eu fiz e refiz diversas vezes até ficarem "aceitáveis", combinações de cores de tecidos e linhas...) essas coisas!

Espero que tenham gostado. Em breve postarei mais patchcolagens, estou fazendo aos montes para treinar e tem um leque de possibilidades para eu criar a partir daqui, estou doidinha para colocar todas as minhas ideias em prática!

Ah! Antes que eu vá me esquecendo: Nesse último dia 13 foi aniversário do meu amado maridinho. Olha o que fiz pra ele:

De dar água na boca, né?!!! São batatas recheadas. Nunca tinha feito, mas ficaram maravilhosas, uma delícia! E o mais importante, maridinho adorou. 

Vou compartilhar a receita com vocês:

Ingredientes:

• 4 batatas grandes
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 xícaras de chá de mussarela ralada
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão
• 3 colheres de cheiro verde picado
• 2 xícaras de bacon frito cortado em pedacinhos pequenos (pode ser substituído por linguiça ou salame)
• sal a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas em bastante água com sal a seu gosto, sem descascá-las. 

Após cozinhar, corte uma "tampa" no meio delas, na horizontal, retirando a polpa e reservando. Amasse a polpa das batatas como para fazer um purê. Misture na polpa todos os ingredientes. Reserve um pouco do queijo parmesão para salpicar por cima no final. Recheie as batatas com a mistura e polvilhe queijo parmesão por cima. Leve ao forno quente, preaquecido por cerca de 20 minutos ou até dourarem.

Retire do forno e sirva quente!

Agora sim, bom apetite, beijos e boa noite!