amigos do Petit pois lilás

Receitinha: Capeletti ao molho branco com brócolis

Géssica na Cozinha... hum... será que dá boa coisa???

Faz tempo que não compartilho com vocês nenhuma receitinha, não é?
Então hoje vou tirar o atraso, aproveitando que nesses últimos tempos tenho estado em 'pausa' temporária das minhas costurinhas e artes, estou me dedicando mais à família, aos meus pequenos e à testar algumas receitas que gosto. Tem sido bom cuidar de tudo isso sem estresse, com tempo de sobra, sem pressão.

Mas vamos ao que interessa! Essa receita não é nova, já faço ela a algum tempo e o maridinho adora.

Capeletti ao molho branco com brócolis

Ingredientes
1 pacote de capeletti fresco de sua preferência (eu já usei o de queijo e o de frango para essa receita e ambos ficam ótimos).
1 maço de brócolis

Previamente:
1. Cozinhe o capeletti de acordo com as instruções da embalagem e escorra.
2. Lave e dê uma rápida fervida no brócolis. Escorra, corte as flores do brócolis em ramos pequenos e as folhas também. Reserve.

Molho Branco
Ingredientes:
1 cebola pequena picada
1 colher de margarina
1 caixinha de creme de leite
1/2 litro de leite
1 colher se sopa de amido de milho (Maisena)
1 xícara de queijo ralado
1 xícara de bacon picadinho
Pimenta do reino à gosto
Sal à gosto

1. Frite o bacon em um fiozinho de óleo até ficar levemente crocante, mas não ressecado. Reserve.
2. Coloque a margarina na panela, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta e refogue até que a cebola fique transparente.
3. Dissolva o amido de milho no leite em um recipiente separado e junte na panela com a cebola refogada. 
4. Acrescente o bacon frito e deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos.
5. Acrescente o creme de leite e mexa até o molho adquirir uma consistência mais firme.
6. Desligue o fogo e acrescente o queijo ralado.

Montagem do prato:

Em um refratário de vidro, coloque o capeletti. 
Sobre o capeletti, espalhe o brócolis picado e cubra com o molho branco.
Salpique um pouco de queijo ralado por cima e leve ao forno por alguns minutos para gratinar (até que o queijo ralado fique levemente dourado).


Dica: Esse molho é super versátil e pode acompanhar também macarrão ou arroz de forno.

Olha o meu pratinho como ficou! Hum... uma delícia!!!
Alguém está servido???
Quem fizer me conta, tá?
Espero que gostem!

Um bjinho e até =]

16 comentários:

lucivânia disse...

Já copiei a receita
que fofo seu blog...passa lá no meu...tô começando!

http://lu-e-eles.blogspot.com/

Luciana disse...

Oi amiga!

Hummmmm adoro massas!! E cozinhar é um talento que eu não tenho! mas sou ótima provando! rsrsrsrs

Amiga, obrigada pelas palavras carinhosas lá no blog!

Beijokas!

lU

Carol disse...

Oie tudo bem miga?
Nossa ai eu quero tudo kkkkk, ví a receita e fiquei com água na boca, imagina né, ainda mais agora que tô grávida se acha que não vou querer fazer um prato desses p/ mim né kkkkk, amei o post miga!!! ótimo p/ fazer no fds né =)
Bjs miga!! tudo di bom p/ vc =)

Gertrudes disse...

Olá Géssica
Que boa comida tem um aspcto maravilhoso, eu adoro massas já tirei a receita para fazer, obrigada por partilhar conosco
Beijinhos um bom fim de semana

Any Brasil disse...

que tuudo,amo massas. adorei
trendluxo.blogspot.com

wilma disse...

Huuummmmm, vou levar a receita! Deve ser maravilhoso!...bjosss

Luciana disse...

Amiga!!!

Tem selinho novo para vc lá no blog!!!


Beijinhos,

Lu

Olivia Cruz disse...

Oi Linda!
Não sabia de seus dotes culinários!!!

Tá lindo demais essse capeletti!!!
Tenho um pacote,sabor carne na geladeira. Será que fica bom?

Nossa! Hora do almoço. Vou ver na prática...

Lá se foi minha dieta...
Ainda bem que amanhã é segunda-feira!!!

Bjks,bom domingo.

botão de chocolate disse...

A cara esta ótima deu até agua na boca.Vou repetir sua receita depois te conto.Beijooos

Srtas. Moraes disse...

Oi florzinha, tenho o prazer de ter você como minha seguidora no meu blog arteverartesanatoecia, no entanto queria lhe comunicar que mudei a URL, o blog continuou o mesmo com o mesmo objetivo só mudei o nome, para facilitar a vida de muitos já que era difícil de decorar o nome anterior...rsrs
Como no blogspot está cada vez mais limitado a escolha do nome do blog eu coloquei: também amei. O nome é bem sugestivo, isto porque sempre trago para vocês coisas que vejo na net e amo!! Então eu também amei..rsrs
Depois você entra lá e diga se gostou viu??? Um super Abraço!
Ellen Moraes
www.tambemamei.blogspot.com

Cristiane Moraes disse...

Oi! Essa receita parece ser uma delícia. Não me aventuro muito na cozinha, não... Meu dom é outro... Mas, esse prato parece ser bem prático.
Parabéns por tudo que você faz!
Bjim.

Lelena disse...

Huuuum!!! Será que dá pra passar embaixo da mesa? Rsrsrsrs. Bijm!!

Gi Nogueira disse...

Oi Gé..., estava com saudades de tudo isso menina, mais vc sabe como é reforma, não tenho todo tempo que gostaria , mais eu consigo dar umas espiadinhas nos blogs, amo!!!
agora essa receita hummm, td de bom, adoro receitas,obrigada por compartilhar...bjss querida!!!

Luciana disse...

Oi amiga!!!

Tem selinho pra vc lá no blog!

Beijos

Lu

Anônimo disse...

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